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凡是能為微生物提供生長繁殖所需碳元素的營養(yǎng)物質叫做碳源。在自然界，糖類，脂肪酸，石油等含碳的**物稱為**碳源。
各種碳源在污泥中的被利用的模式：
甲醇需要先變成，在變成甲酸才能被污泥中的反硝化細菌利用；葡萄糖為六個碳的**物，不能被微生物利用，需要在水中先分解為三個碳的**物才能被利用；而乙酸鈉可直接被微生物利用，在三種碳源中快速的被利用。
污水處理廠對碳源的選擇應遵循以下原則:
1、外加碳源易被微生物降解，易被反硝化菌利用，不存在殘留物對后續(xù)出水達標造成不利影響的間題;
2、反應速度足夠快，確保所投加的碳源盡量在厭、缺氧功能區(qū)內耗盡，避免增加后續(xù)曝氣系統(tǒng)的負擔和運行成本;
3、不會對系統(tǒng)內的微生物種群類型和含量造成影響，避免投加碳源前后出現(xiàn)微生物的短暫適應性問題;
4、價格*，安全性好，且易于投加、保存和運輸，可就近獲得。
對比碳源對污泥馴化時間的影響：
通過查閱各種資料得知，甲醇需要經過29天的馴化污泥才會達到穩(wěn)定的反硝化效果，葡萄糖需要23天，而乙酸鈉投加之內就可以達到穩(wěn)定的效果。
為什么污水處理要加碳源?
漂泥嚴重，污泥沉降不好，如果漂泥是棕，可能是污泥老化造成的，可以加強排泥，適當?shù)臏p少曝氣。當然要保證氨氮的達標基礎上降低曝氣。
由進水數(shù)據(jù)推斷，要降低總氮，是需要投加碳源，甲醇、、乙酸等都可以，選擇增加成本少的較好。
在需要脫氮的污水中，往往是碳源不足導致反硝化的去除率低，導致出水TN**標，所以外加碳源成為了目前適用于實踐的手段，目前碳源般有甲醇、乙酸鈉、面粉、葡萄糖等。
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